| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 9681千卡 | 1383千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 迷彩饺子热量/卡路里9885千卡 | |||

1、菠菜洗净切段,用料理机打碎,榨汁机榨汁更好。用料理机的后面就需要用滤网或纱布过滤,只用菜汁。

2、取汁和面,菜渣我另做面包用了。菜汁中加入适量面粉,和成稍软点的面团。纯菜汁和的面团做饺子皮,颜色比较深绿,如果喜欢浅绿色,就取一部分菜汁,再加点水和面。

3、再和一个大小差不多的本色面团。都包上保鲜膜,静置1小时。

4、趁面团静置的时间,和饺子馅儿。今天是猪肉、牛肉两掺,再加切成小段儿的茴香菜。加入姜汁、蚝油、黑椒粉、牛肉粉、花椒粉、盐、酱油、香油。大致上拌匀,静置一会儿,茴香菜遇盐份出汁后,就比较容易拌的更均匀了。如果嫌干,可以适量加点水。调成自己习惯的程度。

5、面团静置后,取出,搓成条。可以辫成辫子,也可以两股搓麻花一样搓在一起。再搓成想要的粗细合适的条状。然后切成剂子。

6、擀片儿时,先把剂子切口相对,按成圆形,把颜色比较分布比较好看的一面向下,擀片儿

7、包饺子,怎么捏按喜好。煮饺子就不用说了吧,蒸着吃也行。

8、迷彩饺子,向已逝的青春,致以回望。
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、提鲜等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗衰老、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、帮助消化等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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