| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1683千卡 | |||
1、鸡翅洗净 在鸡翅上划几刀 用盐 酱油 姜米 老酒腌五分钟
2、将蒜蓉 姜丝 辣椒准备好
3、腌过的鸡翅洗干净沥干水 热锅下油 辣椒和姜丝放下锅 和鸡翅一起煎 可以再放一点盐 煎到一面变颜色换一面

4、中火慢慢煎 煎到划开鸡翅里面没有血水 吃嫩一点就可以出锅 个人喜欢脆点的再煎会 最后放蒜蓉 葱花煎香 起锅

5、全程不需要放水 多的油可以用来炒青菜

6、装盘 开吃
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、莴笋、火腿搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效;可与鹌鹑、茄子、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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