| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 凉拌秋葵热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于摘水果53分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋葵洗干净，可以用牙刷刷去上面的毛，也可以用水冲洗！
2、水烧开，把秋葵放进去煮一分钟，秋葵变绿色就可以关火，捞出！
3、把烧好的秋葵放进准备好的凉水中浸泡，待用！
4、把大蒜切成丁或者泥都可以！
5、把秋葵的头和尾去掉，待用！
6、秋葵比较粘，有些人还会过敏，可以带上手套切成小块！
7、放入蒜泥，生抽，搅拌一下！
8、成品！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、健胃整肠、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、预防感冒等功效；可与马齿苋、猪肉、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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