| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 煎豆腐热量/卡路里252千卡 | |||

1、将油放下锅烧至热,然后放豆腐下去煎至金黄色,反到另外一面煎到双面金黄色呈起,下少许油放蒜,小芹菜炒到八呈熟,放葱炒反两下把豆腐放下去加盐调味然后呈起
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、益中气、降低胆固醇等功效;可与黄鱼 、黑木耳、多宝鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效;可与咖哩牛肉干、瘦牛肉、牛臀肉搭配;与冬枣、豆干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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