椰蓉黄桃派的热量和减肥功效

1、黄油加盐、糖，加热融化；

2、放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清；

3、加入高筋粉；

4、揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用；

5、将牛奶、淡奶油（我的淡奶油冻伤了，不过不影响使用）倒入锅中，加入一只蛋黄；

6、再加入盐和白砂糖拌匀；

7、筛入高粉和玉米淀粉；

8、加入椰蓉，用小火边加热边搅拌；

9、加热成糊状后关火，放凉备用；

10、黄桃去皮，切成两半后挖去桃核；

11、切成薄片，浸在淡盐水中防止氧化；

12、将派皮从冰箱中拿出，擀成薄面片；

13、放入派盘中，用擀面杖擀一下，去除边缘部分；

14、用叉子叉出小孔；

15、将奶油蛋黄馅装入裱花袋；

16、裱在派皮上；

17、稍稍抹平一下；

18、在中间摆上一圈黄桃片；

19、在外围再摆上一圈黄桃片；

20、中下层，200℃，30分钟；

21、完成；

22、切块。