| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1474克 | 杨枝甘露热量/卡路里1178千卡 | |||

1、芒果肉加入纯牛奶和糖水,放入榨汁机搅拌均匀,西米煮开,过滤,倒入果浆内,加入芒果和柚子肉,成型
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
糖浆的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;与竹笋相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、润肠、防治近视等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与橘子、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、减肥、关节痛等功效;可与鸡肉搭配;与青蟹、梭子蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
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