| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 下饭菜干煸四季豆热量/卡路里1221千卡 | |||

1、准备好材料,四季豆洗净放入锅中灼断生稍软沥干水分(因为四季豆不熟吃了是会中毒的啊,这样做也快熟)

2、锅里放油,比平时炒菜要多一倍的油

3、放入四季豆炒至表皮发黄起皱

4、捞起备用

5、放入蒜米,肉片,少许盐。炒至肉片变白,加入辣菜,炒至香味出来后把四季豆倒入,加生抽少许,一点点水,锅盖盖上,焖几十秒即可(这一步骤是保证四季豆完全熟透)

6、好了,出锅啦
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、强壮骨骼、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与紫菜、冬笋、香菇搭配;与龟、北极虾、牛排相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、降血糖等功效;可与龙须菜、火腿、玉米面搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
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