| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 上汤芦笋热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于跳台滑雪32分钟消耗的热量420 | |||||
1、芦笋洗净 皮蛋咸鸭蛋切块 干贝开洋泡发好
2、开洋干贝咸鸭蛋放一小碗清水煮开后转小火煮2～3分钟
3、加入芦笋 蒜片 皮蛋 煮至汤开 加盐调味 关火
4、出锅
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、提高免疫力、预防高血压等功效；可与猪肉、冬瓜、白果搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、增进食欲、清热消炎等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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