| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡,相当于越野摩托253分钟消耗的热量240 | |||||
1、将色拉油和牛奶混合加热煮至60度。
2、将全蛋打散，加入糖粉。
3、打发至乳白色，提起打蛋器有明显痕迹即可。
4、加入过筛的低粉，拌至粉和液体融合。
5、加入色拉油与牛奶的混合物，轻轻拌匀成面糊。
6、将前面拌好的面糊倒入未抹油的烤模中，再放入提前预热至170度的烤箱中，烤30~35分钟。（出炉后要立刻连同模具倒扣在凉架上，防止蛋糕收缩塌陷）
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、防治近视等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与钙粉、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
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