| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 培根橄榄菜炒饭热量/卡路里1013千卡 | |||

1、锅烧热,煎好培根,捞起切下。

2、敲个鸡蛋,翻炒,炒成蛋碎碎,放米饭和鸡蛋翻炒,再放橄榄菜。橄榄菜是咸的,所以控制好数量,2小勺差不多,记住要沥干橄榄菜里面的油,可以用勺子压压。橄榄菜与锅里米饭一起翻炒,试试咸淡。

3、最后放芹菜粒或金不换,加味精调味。

4、各位吃货,林小厨系列炒饭来了,哈!好吃的要一起分享哦!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效;可与小米面、韭菜、羊排搭配;与豆浆、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清热、抗病毒等功效;可与空心菜搭配;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效;
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