| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 排骨海带汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于打牌861分钟消耗的热量90 | |||||
1、姜切块
2、海带洗净
3、排骨先用水灼一下把血液残渣煮出来，一般冷水放排骨，水开一分钟就可以捞起来了。
4、清水冲掉浮沫
5、放入洗净的海带里加清水淹没食材
6、把时间调到最大开始炖
7、褒好的汤是清的，锅盖揭开继续煮，这是让汤更浓变奶白色的重要步骤！
8、加盐和鸡精就可以上桌了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与山楂、南瓜、白菜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、防癌、减少放射性疾病等功效；可与干贝、豆腐、生菜搭配；与薏米、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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