烧茄子的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、健脾等功效；可与兔肉、肥牛、辣椒搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、促消化等功效；可与鸡蛋、茭白、鲫鱼搭配；与地瓜、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、解热等功效；可与苦瓜、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、护肝、降血糖等功效；可与武昌鱼、洋葱、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；