| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 红枣蒸乌鸡热量/卡路里531千卡 | |||

1、乌鸡1只去毛和内脏

2、处理好的乌鸡冼冼切大块,红枣16个,

3、将切好的鸡块放进开水里氽水,

4、捞出再用清水冲冼数遍,装碗中,撒上适量的精盐抛匀。

5、放上三片姜片,码上红枣,

6、放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。

7、红枣蒸乌鸡即成。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、补肝益肾、滋补等功效;可与山药、芸豆、黑木耳搭配;与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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