| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 糖醋土豆热量/卡路里464千卡 | |||

1、土豆去皮,切块洗净,锅里放油,下土豆块炸至金黄色

2、一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成汁

3、待土豆炸成金黄色后,用筷子戳一下能轻易戳入,就可以了,如果锅里油还有很多,可以倒出一点,倒入调好的汁,小火煮几分钟,大火收汁即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、减肥等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、促消化等功效;可与大蒜、桑葚、绿豆芽搭配;与羊排、茼蒿、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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