| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 犹如鸟巢般的奇异果丹麦面包热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于手工活742分钟消耗的热量90 | |||||
1、将主料里除了片状黄油以外的所有干性和湿性材料一起放入盆中。
2、搅拌成面团。
3、并且要揉出膜来。
4、将揉好的面团放入冰箱冷冻1小时左右。
5、1小时后取出面团，在面板上撒些低筋粉防粘。
6、把面团擀平放上片状黄油，用擀面杖把片状黄油敲打薄，将面饼折起来包裹住黄油。
7、包起来之后将收口朝下，用擀面杖擀压。
8、之后再折一次面饼，继续擀压，完后再折一次，一共折三次。
9、包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟。
10、冷藏30分钟后，将丹麦面团擀压至0.4厘米厚。
11、用圆圈模具压出圆形。
12、再用网轮刀切出网状。
13、然后将网状面片包在圆形模具上，切掉多余的面。
14、放入烤盘，以温度28℃、湿度75%，发酵60分钟。
15、克林姆酱制作方法：分别将材料A煮沸腾，将材料B搅拌均匀。再将煮沸腾的材料A加入到材料B搅拌均匀即可。
16、发酵好后，在表面刷上蛋液。再挤上克林姆酱。
17、放入烤箱，以上火210℃、下火200℃，烤制15分钟出炉。
18、出炉啦！
19、等面包冷却之后，就可以在上面摆放水果了。
20、把奇异果切块，放在圆片的面包上。
21、再把网状的面包盖在上面。
22、之后再撒些糖粉，奇异果丹麦面包就做好啦！
23、欣赏一下美图！
24、欣赏一下美图！
25、欣赏一下美图！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美白等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与米汤、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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