| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1272克 | 番茄烧排骨热量/卡路里3664千卡 | |||
 热量3664千卡,相当于越野摩托916分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把番茄榨汁、没有榨汁机的可以用番茄酱代替、但味道会打折
2、把排骨 用水煮七八分熟捞出控干水待用
3、把番茄汁加冰糖熬煮至粘稠待用
4、把排骨放少量油煎至两面金黄（不要长时间煎！）
5、煎完的排骨用调料油（葱、姜、花椒、大料炸炒的油、只留油！余料拿出不用）加老抽和番茄酱、蚝油，煸炒
6、炒过的排骨加入水（没过排骨）大火煮10分钟后改中小火慢炖40分钟以上，把汤汁靠干
7、汤汁靠干后的排骨加青椒块和香菜段。蔬菜断生后即可装盘实用。
8、搭配米饭就可以开动了^_^！味道超级棒哦
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、清热生津、增强免疫力等功效；可与山楂、鲫鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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