| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 酒酿小圆子热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于蛙泳85分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米粉弄成小球
2、锅内加水，放入米酒（适量，喜欢吃的多放点），放入冰糖，放入枸杞，然后淀粉勾芡（加不加淀粉都可以，加的话喝起来更粘稠）
3、水烧开放入小圆子，快熟的时候将打散的鸡蛋放入锅内。美味的酒酿小圆子就完成了。
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、保肝、明目等功效；可与青蟹、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效；可与生菜、北极虾、茼蒿搭配；与牛奶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与梨、白果、五味子搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、滋补等功效；
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