| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 杏鲍菇扣西兰花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于踩水30分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花切小，煮开水加入油盐，倒入，过一下，捞出。热锅加油蒜葱炒热加入西兰花，炒熟摆盘。热锅加油蒜葱再加入杏鲍菇炒，加耗油，酱油，白糖 ，热炒一会就可以上锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、清热解渴等功效；可与牛肉、胡萝卜、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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