| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 169千卡 | 94千卡 | ||
| 绿豆沙 | 克 | 133千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 三色冰皮月饼热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于拳击51分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料，另取100克糯米粉炒熟防粘用
2、紫薯蒸熟压碎
3、各种面粉白糖混合，色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟，20分钟。
4、蒸熟凉一下揉匀，分三份。
5、一份加入紫薯揉匀，一份加入抹茶粉揉匀。
6、豆沙馅称30克滚圆备好
7、分成25克一个，用手慢慢捻开。
8、装入豆沙馅，包好。
9、月饼模中撒上熟糯米粉，再磕出来，包好的月饼放入模中压实，慢慢推出。
10、完成，看多漂亮。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止泻、止烦等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、强肾阳等功效；可与糙米、莲子、米面搭配；与大花蟹 、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清暑益气、抗菌抑菌、抗过敏等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、润肠通便、散恶血等功效；可与黑米、鲫鱼、薏米搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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