| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 蜂蜜酸奶松饼热量/卡路里619千卡 | |||

1、蛋黄中加入盐和酸奶,拌匀,筛入低筋粉,拌至无粉状,加入融化的黄油,拌匀。

2、蛋白先打出粗泡,分两次加入蜂蜜,继续打到湿性发泡,有小弯钩时即可。我打的干了一些,之后翻拌时会有些麻烦。

3、接着和做蛋糕一样,先在蛋黄糊中加入1/3的蛋白霜,稍微拌匀后全部倒入蛋白霜中用切拌的手法快速拌匀。

4、不沾平底锅大火预热一下后转小火,加入一勺面糊,一分钟后翻面。

5、当松饼两面呈金黄色时即可盛出,淋上果酱慢慢享用吧!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效;可与小米、苋菜、银鱼搭配;与鹅肉、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与金桔、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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