| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 越南小卷热量/卡路里453千卡 | |||
1、鸡蛋加少量盐摊成皮切丝,青瓜红罗卜切细丝,鸡胸肉焯熟撕成丝

2、准备网皮薄饼,湿布盖上两分钟

3、将鸡胸肉丝红罗卜青瓜鸡蛋丝铺上,挤条海鲜酱

4、中间先包,再卷入两边卷起,口处用蛋液或生粉水粘合

5、小火煎至两面黄即可

6、伴碟即可开吃
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、补虚损等功效;可与茼蒿、油菜、板栗搭配;与李子、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与干贝、肥牛、韭菜搭配;与菠萝、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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