| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 寿司拼盘热量/卡路里1369千卡 | |||

1、米饭趁热拌入寿司醋,冷却后使用
2、冷却的玉米粒拌入沙拉酱备用,胡萝卜切条北极虾去皮,三文鱼切成片备用
3、米饭握成团裹上紫菜,上面放上玉米沙拉
4、同样的方式放生鱼片和北极甜虾
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与墨鱼、豆腐、鸡蛋搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、减肥、利水通淋等功效;可与松仁、小麦、烤肉搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效;
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