| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 白萝卜黄豆汤热量/卡路里639千卡 | |||

1、黄豆泡4个小时,把黄豆、午餐肉、白萝卜放入砂锅,大火煮开,小火炖30分钟即可;
2、加盐适量,继续炖5分钟,出锅享用美味吧!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、降血脂、利水等功效;可与胡萝卜、茄子、香菜搭配;与菠菜、猪里脊肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、下气、利尿等功效;可与鹅肉、猪肉、羊肉搭配;与银耳、胡萝卜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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