| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于喷射雪橇47分钟消耗的热量420 | |||||
1、取出内酯豆腐 放入盘中 皮蛋切碎 小葱切成葱花 码在豆腐上 浇上生抽 。开吃！丫咪！炎热的夏天清爽又顺口。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、清肺健肤等功效；可与大白菜、韭菜、草莓搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、润肺、止泻等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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