| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制豆沙热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于大提琴494分钟消耗的热量120 | |||||
1、红豆提前浸泡10小时左右。
2、泡好的红豆放入锅中加水和冰糖煮至软烂。
3、煮好的红豆加入适量白糖。
4、搅拌均匀。
5、红豆放入搅拌机。（如果太干可以加些水）
6、搅拌成稀糊状。
7、搅拌好的豆沙放入炒锅中。
8、加入剩下的白糖不停翻炒。
9、然后分三次加入植物油。
10、用小火炒到豆沙变得非常浓稠即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、降血糖、健胃等功效；可与南瓜、糯米、黑米搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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