| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 早餐版-素炒饼丝热量/卡路里957千卡 | |||

1、去院子里摘几棵油菜,下过雨很新鲜哦;

2、饼切丝;

3、热油,打入鸡蛋,炒散;

4、加入青菜,翻炒;

5、加入饼丝、酱油、醋、翻炒调味,饼丝只需要入味加热即可;

6、装盘,开吃~
饼的热量418千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与青椒、小米面、苋菜搭配;与柿子、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、镇咳、清热解毒等功效;可与鸡爪、鸡胸肉、基围虾搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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