| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 快手韭菜饼热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于跳板跳水79分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜切成小段，不要切太碎，保留韭菜原始的味道和口感。
2、韭菜段，面粉，水和盐放在一个大碗里面搅拌均匀，和成面糊。
3、平底锅中倒少许油，然后将面糊舀进锅中，用中火煎饼，定型后翻面，待两面都煎好以后关火盛出。
4、也可以每一次不舀这么多面糊，做成一个个的小韭菜饼。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、润肠通便等功效；可与豆腐、猪肉、明虾搭配；与牛排、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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