| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 372千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 原味曲奇热量/卡路里2333千卡 | |||

1、黄油的品牌

2、130克黄油用刀切块,恒温软化后,加入白糖,打蛋器打发,时长2分钟左右

3、鸡蛋一枚,打成蛋液,分三次倒入打发的黄油中,充分融合后在倒入蛋液

4、200克低筋面粉倒入黄油中,用橡皮刀上下翻拌至融合
5、倒入裱花枪,烤盘,上下火180度,12分钟左右

6、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效;可与北极虾、青椒、茼蒿搭配;与味精、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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