| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 红豆牛奶冰热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于郊游289分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆加适量水煮开，小火煮30分钟至红豆酥烂。待水基本烧干，拌入白糖放凉。
2、用粉碎机将冰块粉碎，倒入小碗，堆成山状。
3、在碎冰上放上红豆，加炼乳，加一球冰淇淋，开吃。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、降血脂、催乳等功效；可与薏米、粳米、枣搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
冰淇淋的热量127千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降温解暑、补充水分、消暑等功效；
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