| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 全麦亚麻籽馒头热量/卡路里1552千卡 | |||

1、备料

2、面包桶内倒入水,第一次做建议预留20毫升,视面团吸水情况加减

3、倒入酵母融化

4、倒入全麦粉,面粉,亚麻籽粉

5、搅拌一下,避免面包机工作时粉粉乱飞

6、开启面包机生面团功能,全程1个半小时

7、时间到,面团已发酵两倍大,取出分份,分别揉一会,滚圆,收口朝下

8、蒸锅倒入凉水,垫上笼屉垫,放上面团,盖盖醒15分钟

9、15分钟后,面团又长大了不少

10、开大火,冒气后,中火蒸20分钟,到点关火闷5分钟再开盖。

11、成品

12、成品
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有改善贫血、抗忧郁、和血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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