烂肉豇豆的热量和减肥功效

1、所有材料准备好，泡豇豆是我妈给我泡的，妈妈的味道呵呵～，干海椒要折开把里面的籽倒掉备用

2、二荆条像这样切好，二荆条是四川对这种长条青海椒的喊法，有点辣但是对四川人来说辣度一般

3、炮豇豆切颗粒备用

4、切好的样子

5、倒入油，等锅烧辣～

6、油锅冒青烟就可以倒肉馅了，油可以适量多点因为肉比较瘦会吃油如果肉肥油可以少放点

7、肉变色了就加干海椒和花椒，大火翻炒。

8、这步没有拍好，倒入老抽适量一勺或者两勺给肉馅上色，翻炒一下倒入二荆条继续翻炒。

9、加泡豇豆，继续翻炒。

10、大概翻炒20几下就可以关火起锅了～下入泡豇豆不要炒太久因为泡豇豆是泡菜原因炒久了会酸影响口感，也不用加盐因为泡豇豆本身就很咸了。