| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蒸馒头热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡,相当于擦洗地板508分钟消耗的热量228 | |||||
1、酵母加入温水搅拌，静置五分钟待用，面粉500克，缓缓加入酵母水。
2、加入了一个鸡蛋，不停的揉，直致表面光滑
3、盖上盖子，发面团，两个小时
4、发好的面团有两到三倍大
5、电饭锅加蒸笼，冷水蒸，水开再蒸10分钟，拔电源闷五分钟即成。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与百合、明虾、小米搭配；与鹅蛋、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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