| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 小排热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于乒乓球17分钟消耗的热量240 | |||||
1、棑骨洗净淡盐水泡15分钟控干水份锅内放油煸炒。变色后
2、大火顶开后改砂锅下灯心草，酸梅，甘草。姜片，砂锅小火。
3、药食材。加入矿泉水炖30分钟即可。
4、酸梅小排
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有净血、增加食欲、解热等功效；
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