| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 芝士焗生蚝热量/卡路里1202千卡 | |||

1、把生蚝洗干净

2、洋葱、蒜头切成末,黄油备用

3、选用不粘锅小火把黄油融合后依次倒入洋葱、蒜蓉、鸡精、胡椒粉。

4、把奶油涂在生蚝上,再把煮好的洋葱蒜蓉铺在生蚝上,后再铺上满满的芝士。

5、烤箱预热后放入烤箱10~15分即可
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有收敛固涩、净化淤血、增强性功能等功效;可与牛奶、韭菜、豆瓣酱搭配;与白砂糖、马蹄、高粱米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、抗癌等功效;可与猪骨、鸡蛋、西葫芦搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、玉米面、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、预防心血管疾病、增强活力等功效;与羊骨、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
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