| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 11千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 微波炉版卡仕达酱热量/卡路里450千卡 | |||

1、香草荚剥开,播下里面籽放入牛奶,香草荚也剪碎。
2、鸡蛋黄加入红糖,打散。再加入澄粉,吉士粉,牛奶,柠檬汁,用打蛋器打散。

3、放入微波炉,40%火力,打40秒到一分钟拿出来用打蛋器打散,然后再次放进去,1分钟左右再拿出来打蛋器打散,反复4-5次,直到粘稠即可,也可以把香草荚挑出来,不过我懒。
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、大便秘结等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与西兰花、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、温胃驱寒、益气补血等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与牛肉、松花蛋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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