| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 蒸面条热量/卡路里324千卡 | |||

1、用蒸锅蒸面,水开后蒸10分钟左右,市场买的新鲜面。
2、先炒鸡蛋,放碗里备用。
3、豆角和西红柿切适合的大小,放油锅翻炒,放些姜片,翻炒两三分钟,放盐,油,五香粉入味。加上一碗水,闷熟。
4、把蒸好的面条放进去搅拌均匀盛出来。5.放蒸锅蒸五分钟。即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、润肠通便等功效;可与蜂蜜、芥蓝、黄鱼搭配;与鳙鱼、冰棍、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、利水消肿、和五脏等功效;可与冬瓜、玉米、香菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、小米、青椒搭配;与红薯、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、消水肿等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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