| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 紫薯山药卷热量/卡路里914千卡 | |||

1、紫薯洗净后连皮蒸熟,压成泥,加点牛奶和糖。

2、铁棍山药洗净后连皮蒸熟,压成泥,再加点牛奶和糖。

3、吐司切边后稍微压紧,涂层紫薯泥,再涂一层山药泥,卷起来,卷好后切小段。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益气力、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、猪排、莲子搭配;与鸡胸肉、柿子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有强筋骨、益精、滋肾益精等功效;可与乌鸡、鸭腿、芝麻搭配;与猪肝、藻类、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、美容养颜、润肠等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与枣、米汤、橘子相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、强身体、抗衰老等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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