| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 紫薯面包热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于坐飞机1288分钟消耗的热量60 | |||||
1、除黄油外其他材料放入面包桶
2、启动和面程序20分钟。
3、放入黄油继续搅拌30分钟。
4、面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
5、面团发酵至2---2.5倍大小。
6、分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7、面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.
8、用剪刀剪8处。
9、放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻。
10、放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 放凉，出炉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与银鱼、百合、北极虾搭配；与田鸡、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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