| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 奶油小饼干热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于乒乓球308分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油隔水融化，加入绵白糖搅拌均匀。
2、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
3、加入低筋面粉，慢慢揉成光滑的面团
4、揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻一个小时
5、取出冻好的面团，用擀面杖擀成厚薄均匀的面坯，用各种模具造型
6、烤箱预热，做好的饼干坯子放入烤箱，170度烤8分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与肥牛、生菜、圆生菜搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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