食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | ||
萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
总量 | 542克 | 紫苏辣椒圏热量/卡路里485千卡 | |||
热量485千卡,相当于有氧运动83分钟消耗的热量350 |
1、紫苏,辣椒圈合影
2、紫苏切丝
3、萝卜干,豆豉
4、油滚后倒入辣椒圈和蒜末
5、辣椒加少少盐后放入豆豉,萝卜干
6、炒匀后加入少量糖和紫苏
7、混合完装碗
8、装碗后加入酱油,OK。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、降血压等功效;可与基围虾、卷心菜、鳕鱼搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、护肝、温中健胃等功效;可与醋、五花肉、火腿搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
紫苏叶的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有安胎、散寒、行气宽中等功效;与膏蟹、鲤鱼、邓金斯蟹相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、帮助消化、下气等功效;可与五花肉、火腿、肥牛搭配;与橘子、蛇肉、金桔相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、感冒头痛、增加食欲等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
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