| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 香辣鸡脖热量/卡路里1282千卡 | |||

1、先将鸡脖罩水,盛盘。

2、放入油、糖,搅拌,放入鸡脖翻抄

3、再放入葱,蒜,干辣椒,花椒。

4、翻炒后加入水,放入盐,酱油,料酒,水莫过鸡脖就好,盖上锅盖闷。

5、最后收汤,盛盘。享受吧,美味。
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、益五脏等功效;可与栗子、冬瓜、油菜搭配;与芥末、狗肾、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与花菇、白灵菇、前腿牛肉搭配;与熏干、卤豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、降血糖等功效;可与武昌鱼、龙须菜、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、治疗高血压、增加食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进消化、防感冒等功效;可与海虾、小白菜、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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