| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 红烧肉热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡,相当于打理草坪395分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉切块，用料酒和酱油腌20分钟
2、葱姜蒜切好备用
3、锅中倒入适量油，放适量红糖化开，放葱姜蒜爆香，倒入腌好的五花肉翻炒，放适量大料
4、倒入生抽和老抽酱油，翻炒片刻后倒入水，没过肉，盖上锅盖小火炖肉，大概要炖一小时肉才酥软入味
5、收汁后撒上小葱花，就可以出锅啦╮(╯▽╰)╭
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、理气止痛、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与牛排、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
