| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 35千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 苦瓜豆腐汤 去火解毒 夏季必备良品热量/卡路里424千卡 | |||
1、提前将黄豆泡发 黄豆跟苦瓜绝配

2、切好苦瓜和豆腐 苦瓜可以按照自己喜欢的方式切即可
3、锅里烧水 水快开的时候放入黄豆 枸杞
4、水全开的时候倒入少许玉米油并放入豆腐
5、再次水快开的时候加入苦瓜

6、最后全部煮开的时候加入自己喜欢的调味料 如盐 鸡精等并放入葱花 起锅前放几滴香油更香 香喷喷的苦瓜豆腐汤好了 并且一点都不苦噢
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、清热消暑等功效;可与青椒、玉米面、猪肝搭配;与南瓜、虾、猪小排相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、降血压、清洁肠胃等功效;可与北极虾、羊骨、芦笋搭配;与葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、益精明目、补肝等功效;可与决明子、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、健脑、美白护肤等功效;可与小米面、胡萝卜、燕麦片搭配;与猪里脊肉、核桃、洋葱相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、预防高血压、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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