| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 三色炒虾仁热量/卡路里382千卡 | |||
1、将生虾扒皮,去掉头尾,挑虾线,放入碗中加半勺盐和适量料酒或者白酒,腌10分钟。

2、萝卜 黄瓜切丁,和玉米粒放一起。锅中热油,把腌制好的虾仁放锅中过油,虾仁变色后捞出放一旁,锅中留少量油,将萝卜黄瓜玉米粒放入翻炒,加半勺盐,炒至微变色,将虾仁放入,一起炒一会儿即可。我炒的时候没玉米,不过味道也挺好
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、减肥强体等功效;可与绿豆芽、木耳菜、苹果搭配;与杨梅、大白菜、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、防癌等功效;可与菠菜、香菇、蜂蜜搭配;与木瓜、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、预防动脉硬化、通络止痛等功效;可与西兰花、香菜、燕麦片搭配;与荷兰豆、木瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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