食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
绿茶粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
总量 | 463克 | 曲奇饼干热量/卡路里2261千卡 | |||
热量2261千卡,相当于哑铃754分钟消耗的热量180 |
1、把需要的食材准备好
2、把黄油先切成薄片放到碗里,这样容易打发
3、把细砂糖放到装有黄油的碗里
4、先轻轻搅拌,让黄油和糖很好的融合,在低速打发,这样汤粉不会飞溅,黄油打到膨胀即可
5、开始加鸡蛋液,分三次加,每次加三分之一,完全融合后继续加蛋液,全程都是用低速挡来打发黄油
6、黄油打好后,把面粉和玉米淀粉筛到里面
7、我是带着一次性手套拌匀的,大家也可以用铲子拌匀
8、拌好之后就要放到裱花袋里了,先把裱花袋剪个小口,把裱花嘴放里,裱花嘴的头能漏出来就行,然后把面团放裱花袋里一些,不要放太多
9、在烤盘上铺好油纸,把裱花袋在食指上缠一圈
10、就是这样的手势可以挤出漂亮的曲奇
11、然后就一个个画圈,如果大家想像不出来,可以在网上先看看视频,其实这种圈圈很好挤的
12、剩下一部分面团我放了绿茶粉,要记得绿茶粉要一点点放,依个人口味而定,放多了会苦的,颜色是淡淡的绿色正好
13、然后还是画圈圈,这个时候把烤箱预热,190度,上下火
14、放进烤箱,中层和下层,烤十分钟后,换位置,在烤5分钟,依情况而定,一定要看着,不然很容易糊的
15、成功!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与银鱼、小米、丝瓜搭配;与雪莲果、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、益气生津等功效;
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