| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 咖喱炒饭热量/卡路里593千卡 | |||

1、胡萝卜,黄瓜切丁

2、火腿,香菇切丁,切好葱
3、锅内放适量油(根据米饭和菜的多少决定),烧至七分热,放入花椒粒,倒入香菇和火大火翻炒,再倒入黄瓜粒和胡萝卜粒,翻炒,最后放入米饭

4、炒至米饭成粒,放入少量咖喱粉调色,再放入适量盐,放入葱,翻炒

5、然后就起锅装盘啦,配上泡菜更是美美哒
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、预防贫血等功效;可与茡荠、荸荠、鲤鱼搭配;与基围虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、醋、墨鱼搭配;与番茄、小白菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、消食等功效;可与羊排、大米、西瓜搭配;与冬虫夏草、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、益精强志、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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