凉皮的热量/卡路里_凉皮的做法

1、和好面醒40分钟，然后盆里加满水把面在水里揉搓洗！洗到只剩图三大小，把最后面筋放到空碗里静一会就会成坨！上锅蒸就是面筋
2、面浆放一个小时左右面浆和水出现分层，把水倒掉留最下面的面浆。锅里盛水把平盘放到水上（也可用蒸锅），水开后把面浆均匀的放进盘里（盘子要提前抹上油）。面皮变色起泡后拿出盘子待凉轻轻展出。
3、出品的面皮摸上点油待凉
4、蒸好的面筋切块，黄瓜剥丝
5、芝麻酱放入盐，酱油，糖，醋（可以放入鸡精或者味精，因为我家不吃这两种调料）加入点蒜末
6、面皮切成自己喜欢的宽度
7、加入辣椒油拌好就可以享用（老妈说夏天放冰箱里一会再吃就完美咯）哈哈哈

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有促进骨骼发育、通便、预防高血压等功效；可与油麦菜搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀虫、杀菌等功效；可与黄瓜、黑木耳、姜搭配；与小米、茼蒿、豌豆相克，同食可能会引起不适；

凉皮的热量和减肥功效