| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 美味曲奇华北赛区热量/卡路里2223千卡 | |||
1、黄油室温软化加糖粉打发,加入牛奶继续打至黄又有光泽
2、加入过筛的底筋跟盐,加入杏仁粉,翻拌均匀
3、用裱花嘴在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇
4、烤箱预热180,入烤箱烤15分钟
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与红糖、乌鳢、韭菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、大便秘结、血虚津枯等功效;可与西洋菜、核桃、牛奶搭配;与五花肉、黄芪、薏米相克,同食可能会引起不适;
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