| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 豆角炒肉热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于柔软体操124分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆角去丝，洗净，斜切，每根能切三段。肉切丝，辣椒切丝。
2、油热，关火放葱姜蒜片爆香。放入牛肉，开火，翻炒至变色，加盐，花椒面。
3、忘说了豆角我怕不熟，炒之前用水煮了下，八分熟。然后接上步，放入煮好豆角，放红烧酱油翻炒。尝下味道，太咸就加点水煮煮，味道刚好就加红辣椒，翻炒两下出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增强免疫力、补血等功效；可与芋头、甘蔗、草菇搭配；与白酒、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、补中益气、和五脏等功效；可与绿豆、木耳、冬瓜搭配；
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