| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 咸蛋黄豆腐超级美味热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于宗教舞84分钟消耗的热量300 | |||||
1、把咸鸭蛋黄 单独分离出来，用炒锅煸香
2、将锅里放入开水，然后放入豆腐，根据自己口味放入少量食盐
3、炖大概三到五分钟，用淀粉勾芡出锅，放入香菜沫！
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、和脾胃等功效；可与鸡蛋、西葫芦、鲷鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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